Julig Tofu
4-8 pers
30 min
Ingredienser:
- 400 g tofu
- 1,5 dl majsstärkelse
- 2 dl Honey BBQ glaze från Nordic Spice
- 1 dl BBQ Harmony från Nordic Spice
- 1 st salladslök
- 2 dl rapsolja
Gör så här:
Börja med att låta tofun rinna av något på hushållspapper. Du kan välja vilken tofu som du själv önskar men jag har valt en fastare variant som är neutral i smaken. Dela sedan ner den i mindre bitar i valfri form. Vänd ner all tofu i majsstärkelsen så att den blir helt täkt runt om. Hetta upp oljan i en stekpanna. Vänd tofun ytterligare en gång i majstärkelsen innan du lägger ner den i stekpannan. Stek tofun tills den är helt krispig runt om. Den kommer inte få så mycket färg bara bli krispig. Låt tofun rinna av på hushållspapper.
Hetta upp glaze och kryddan i en kastrull och häll den sedan även den nyfriterade tofun. Rör runt ordentligt så att tofun får glaze runt om.
Lägg dem på ett stort fat och toppa med fint skuren salladslök.
Servera och NJUT!