Ångade dumplings med sötsyrlig dippsås

Dumplings går att tillaga på många olika sätt! Just dessa är ångade i ugn med ångfunktion.

Dumplings är en relativt nyfunnen favorit för mig. Jag försöker att göra dessa små så ofta jag kan. Inte alls svårt när du får in snittsen på det

Läs mer

Tartar med sojamajonnäs och friterad kapris

Jag har personligen lite svårt för den klassiska råbiffen eller tartaren som serveras med enbart äggula, dijonsenap, kapris och rödlök. Denna tartar har jag bjudit personer som absolut inte gillar råbiff och efter middagen är det den godaste rätten de någonsin ätit.

Läs mer

Rosépepparsill

För mig handlar mat om att skapa minnen att minnas tillbaka på. Denna sill var den sillrätt jag först lärde mig att tycka om som liten, vilket därför har skapat ett starkt matminne hos mig. Min faster gör alltid denna sill och nu måste jag äta den vid varje midsommar. Helt klart en inkörsport till sillätande!

Läs mer