Inlägg av Gabriel Jonsson

Dumplings går att tillaga på många olika sätt! Just dessa är ångade i ugn med ångfunktion.

Dumplings är en relativt nyfunnen favorit för mig. Jag försöker att göra dessa små så ofta jag kan. Inte alls svårt när du får in snittsen på det

Jag har personligen lite svårt för den klassiska råbiffen eller tartaren som serveras med enbart äggula, dijonsenap, kapris och rödlök. Denna tartar har jag bjudit personer som absolut inte gillar råbiff och efter middagen är det den godaste rätten de någonsin ätit.

Matlagning ska inte vara för komplicerat tycker jag. Den här pajen är bland de enklaste och godaste desserter du kan göra, och den blir god med alla sorters äpplen.

För mig handlar mat om att skapa minnen att minnas tillbaka på. Denna sill var den sillrätt jag först lärde mig att tycka om som liten, vilket därför har skapat ett starkt matminne hos mig. Min faster gör alltid denna sill och nu måste jag äta den vid varje midsommar. Helt klart en inkörsport till sillätande!

Denna paj är helt otroligt god och passar perfekt till kräftskivan. Här är den gjord med brynt smör och toppas med en vitlöksstekt havskräfta.

Detta är en variant på den klassiska serveringen på råraka och löjrom. Kräver lite mer jobb men så värt slitet i slutändan!

Denna rätt är bland det godaste ja vet, helt klart en maträtt du måste testa. Det brynta sojasmöret fungerar till de flesta fiskrecepten.

Saffranspannkaka måste vara den optimala dessert och fikat. En stor favorit och serveras göra med salmbärssylt och grädde.

Detta recept är superenkelt och otroligt gott. Passar perfekt nu till jul men även resterande delar året.

Stuvade makaroner är bland det godaste jag vet och jag skulle kunna äta detta när som helst. Tycker du det också så måste du prova detta recept!